Die klassische Beilage für ein Roastbeef ist der Yorkshire Pudding. Die Masse wir unter dem Roasbeef gestellt und fängt den ganzen Saft vom Braten auf. Eine gelungene kalorische Geschmackssymbiose!
Mehl und Salz miteinander vermischen. Nach und nach die Flüssigkeit und das Ei unterrühren, so dass ein glatter Teig entsteht. In einer hitzebeständiger Form das Öl im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten vorheizen. Dann den vorbereiteten Teig einfüllen und offen garen, bis die Teigmasse gut aufgegangen, knusprig und goldbraun gebacken ist. Am bester gelingt es, wenn die Form unter dem Roastbeef (der auf einem Rost liegt) steht und der Saft aus dem Braten gleichzeitig auf den Yorkshire Pudding tropft.
190-210 Grad, 30-40 Minuten (plus Vorheizen)
125gr Mehl
1 Prise Salz
1 Ei (verquirlt)
300ml Milch
25gr Öl (oder Schmalz)
Copyright-Hinweis (deutsch): Einige Bilder und Texte in diesem Artikel sind nicht von s44.at. Diese Webpage ist rein privat und enthält keinerlei Werbung oder kommerzielle Teile. Sollten Sie dennoch nicht mit der Verbreitung von Teilen dieses Berichtes einverstanden sein, geben Sie uns bitte unter dieser Mailadresse Bescheid und wir werden den Beitrag umgehend entfernen, ändern bzw. gerne einen Link zum Urheber hinzufügen. Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Copyright issue (english): some pictures and part of the text in this article are not originally by s44.at. This webpage ist 100% private and has no commercial intentions. Anyway - if you don't want your content to appear here, please send us a quick note to this email so that we can change, delete or lovingly add a backlink immediately. Thank you for your sympathy!
Summerbird Mini Snowballs
Crème brulée von der Gänsestopfleber