Genuss

Beiträge zwischen dem 26. Juli 2017 und 27. Juni 2017

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2017 07 25 wels

26
Jul 17

Wels im Schlafrock


Welsfilet im Prosciuttomantel auf Gemüse (Fenchel, Tomaten, Zucchini). Zwischen dem Prosciutto und dem Fisch kam noch eine Pasta aus gehackten Kapern, Oliven und Tomatenmark sowie 2 Scheiben ...

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2017 07 18 bawagpsk 1

18
Jul 17

Arbeiten und Entspannen


Heute hatten wir wieder einen Außeneinsatz. Und danach ging es nicht sofort zurück in die Agentur sondern auf eine kleine Stärkung und Erfrischung ins KITCH vom Juan Amador gleich ums Eck. Ein ...

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2017 07 06 ice 1

06
Jul 17

Selbstgemachtes Eis


Als kleines Dankeschön für den Einsatz der letzten Tage wurde heute nach bestandener Präsentation noch etwas ausgespannt an der Bar - und dafür von mir selbstgemachtes Eis am Stiel serviert. ...

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2017 07 02 jeitler 1

02
Jul 17

Jeitler und Kalbskopf


Strategisch super gelegen, war der Jeitler schon damals immer ein guter Tipp auf der Heimreise Richtung Wien auf der A2 einen kleinen kulinarischen Stopp einzulegen. Doch dann hat das Restaurant ...

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2017 07 01 schiefer 1

01
Jul 17

Schiefer Action


Heute haben wir einen kleinen kulinarischen Ausflug mit und bei Uwe & Maggie Schiefer geplant und den Hof einmal in voller Action erlebt. Denn heute wurden viele Weine abgefüllt. Mit einer Anlage, ...

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2017 06 19 marillenknoedel

19
Jun 17

Die ewige Streitfrage


Mit welchem Teig schmecken Marillenknödel am besten? 50 Prozent schwören auf Topfenteig – die anderen auf Kartoffelteig. Was die meisten aber nicht am Radar haben ist die dritte Variante - und ...

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2017 06 17 friendsathome 1

17
Jun 17

Wenn der Tisch zum Garten wird


Was macht man, wenn das Wetter wieder mal einen Strich durch die Grill- und Terrassenpläne macht? Kurzum mit ein paar Dekokniffen das Esszimmer einfach in einen Sommergarten verwandeln. Die ...

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2017 06 14 stasta 1

14
Jun 17

Marillenknödel


Heute ging es mit Oma wieder zum Essen. Und seit langer Zeit (und weil Marillenknödelsaison ist) kehrten wir beim Stasta in Liesing ein. Ein sehr lauschiger und nette Abend mit einer wunderbar ...

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2017 06 11 terrassengenuss 1

11
Jun 17

Terrassengenuss


Viel zu selten in diesem Jahr. Aber heute hat es geklappt - so ein richtig schön entspannter Terrassensonntag zu zweit.

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2017 06 10 pugnitello

10
Jun 17

Pugnitello


Eines unserer Mitbringsel aus der Toskana.

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2017 06 07 fischmenue 1

07
Jun 17

Heute gibt es Fisch


Davor noch ein paar Feigen mit Prosciutto und Mozzarella überbacken und darauf folgend Zanderrollen mit Zucchini und Kartoffelfülle. Alles ohne Rezept und frei kombiniert. Hat super geklappt und ...

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2017 06 05 caprese

05
Jun 17

Post Italienflair


Ein bisschen italienischen Urlaubsflair kann man sich auch einfach mit einem köstlichen Caprese hierzulande auf den Tisch stellen.

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2017 06 03 italy 423

03
Jun 17

Hiša Franko Casa


Auch auf unserem Rückweg legen wir wieder einen Zwischenstopp ein und lassen und heute so richtig fein bekochen. Im Spitzel zwischen Italien und Österreich unweit der Grenze in Slowenien liegt ...

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2017 06 02 italy 393

02
Jun 17

Urlaubsausklang


So schnell ist eine Toskanawoche vorüber. Mit viel gutem Essen, guter Laune und sehr lieben Freunden. Es wurde gegrillt, gelacht, besichtigt, gedöst, geschwommen, gelesen und natürlich getrunken. ...

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2017 05 30 italy 261

30
Mai 17

Faulenzen und Fressen


Ein Relaxtag mit lesen und im Pool baden. Und Abend einem Besuch in der Antica Macelleria Cecchini auf 5 Fleischgänge. Der Starfleischer wurde mittlerweile auch zum richtigen Showmaster und bereitet ...

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2017 05 28 italy 157

28
Mai 17

Siena


Heute haben wir den Tag wieder ganz gemütlich begonnen. Nach einem schönen ausgiebigen Frühstück ging es dann auf kleinen Landstraßen Richtung Siena. Unsere Route hat uns auch an unserem ersten ...

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2017 05 27 italy 129

27
Mai 17

Toskana - wir kommen


Nach einem schönen Frühstück in der Locanda Rosa Rosae haben wir uns weiter auf den Weg zu unserem Häuschen in der Toskana gemacht. Nach etwa 4 Stunden (also eine gemütliche kleine Autofahrt ...

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2017 05 26 italy 61

26
Mai 17

Veni. Vidi. Gusti.


Das schöne am Urlaub ist, dass man wieder sehr viel Zeit der Genussseite des Lebens widmen kann. Das schöne an Italien: man kann sie sehr leicht entdecken. Aber einige Plätzchen machen es einem ...

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2017 05 25 bruendltable

25
Mai 17

Hundeübergabe


Morgen geht es los in den Urlaub. Und weil Ivy leider nicht mit darf, haben sich freundlicherweise Tim, Alice und Christof bereit erklärt, unser Schätzchen aufzunehmen und zu verwöhnen.

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2017 05 20 wintergarten

20
Mai 17

Zu kalt und windig zum Grillen


Heute haben wir uns mit Toni und Bene zu einem gemütlichen Abend mit Grillerei auf unserer Terrasse verabredet. Aber Wind und Wetter machten es nicht gerade einladend, sich im Freien niederzulassen. ...

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2017 05 18 ginasium

18
Mai 17

Ginasium


Spontaner Umtrunk als Afterwork Happening. Leider für Autofahrer nicht so geeignet. Note to myself: nächstes Mal Auto zuhause lassen und dafür die Musik lauter drehen. Note to organizers: better ...

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2017 05 06 chilledsamstag 1

06
Mai 17

Chilled Samstag


Seit langer Zeit endlich mal wieder ein ruhiges Wochenende. Wie fein - insbesondere, wenn auch noch das Wetter ein Traum ist. Einmal durch die Stadt bummeln und dies und das entdecken, stehen bleiben ...

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2017 04 30 brunch 6

30
Apr 17

Sonntagsbrunch


Peter und Karli haben uns heute zu einem gemütlichen Grund eingeladen und super aufgetischt. Danke, für den tollen Sonntag Nachmittag voller Genussmomente.

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2017 04 29 palatschinken

29
Apr 17

Grundzutat für Topfenpalatschinken


Frisch geschupft. Dann noch mit einer Hopfenfülle gefüllt und in einer Pfanne überbacken. Immer wieder ein Hochgenuss!

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2017 04 16 ostern freunde 44

16
Apr 17

Ostern mit Freunden


Heute gibt es noch einmal unseren Osterschinken im Brotmantel. Mittlerweile habe ich ja meine Routine und Erfahrung in diesem Jahr wieder ganz schön aufgefrischt. Aber wahrscheinlich im kommenden ...

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2017 04 14 schelato

14
Apr 17

Osterpinzeneis


Das Schelato hat wieder geöffnet und erfreut sich großer Beliebtheit. Leider soviel, dass wir selbst kaum mehr dazu kommen, hier ein Eis zu essen - denn lange anstellen wollen wir uns einfach ...

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2017 04 09 rori terrasse 1

09
Apr 17

Sunday Chillout


Die Familie ist wieder weg - und das Wetter wunderschön. Das nutzen wir für einen gemütlichen Wochenendausklang.

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2017 04 08 ostern family 1

08
Apr 17

Osterschinkenkaraoke


Was für ein wunderbarer Tag. Heute haben wir ähnlich wie zu Weihnachten Osten mit der Familie noch vor den eigentlichen Osterfeiertagen begangen. Und es war ein sehr schönes gemeinsames Erlebnis. ...

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2017 03 31 spittelberg 1

31
Mär 17

Im Spittelberg am Spittelberg


Unser gemeinsamer Abend mit Freunden war kulinarisch gesehen eher ein wenig durchwachsen. Irgendwie war meine Erwartungshaltung mit den gehypten Rotisserie-Grill eine etwas andere. Das Lokal selbst ...

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2017 03 28 komod

28
Mär 17

Hmmmmm - kommod mit Milchreis


Mit Freunden ging es heute ins Lokal Kommod. Ein sehr kleines Lokal in der Strozzigasse im 8. Bezirk, welches wir wirklich empfehlen können. Erstens eine freundliche Atmosphäre, klein und intim und ...

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Roman Sindelar, Strozzigasse 4/22, 1080 Wien, hello@s44.at

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