Genuss

Beiträge zwischen dem 11. Februar 2017 und 13. Jänner 2017

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2017 02 11 chill

11
Feb 17

Richard und Ivy im Fell


Hier wird ausgiebig gekuschelt was das Zeug hält. Fell an Fell.

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2017 02 10 lingenhel 5

10
Feb 17

Essen im Lingenhel


Heute haben wir Linda zum Essen ausgeführt und sind im Lingenhel eingekehrt. Und dies war unsere kulinarische Ausbeute. Die gebeizte Forelle ist definitiv etwas zum Abnehmen, die Blunz'n neu auf der ...

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2017 02 04 kaviar 1

05
Feb 17

Es muss nicht immer


Aber manchmal darf's dann doch: Kaviar sein.

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2017 01 24 manner 2

24
Jän 17

Das Gute an der Factfinding Mission


So lässt sich jedes Meeting versüßen.

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2017 01 14 greenery 1

14
Jän 17

Die Farbe des Jahres: Party!


OK, nicht ganz. Aber für die heutige Einladung bei Freunden gab es ein Motto: Greenery, angelehnt an die Farbe des Jahres. Und nicht nur das Menü wurde davon beeinflusst.

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2016 11 26 erdaepfel 1

08
Jän 17

Erdäpfelvielfalt


Samstags gibt es immer einen kleinen Biomarkt im 8. Bezirk. Und in diesem Regal warteten ein paar Biokandidaten darauf, eingesackelt zu werden.

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2017 01 06 alicechristof 1

06
Jän 17

Friendsnight


Freundschaftspflege vom Feinsten. Natürlich mit entsprechender kulinarischer Begleitung. Danke Alice & Christof.

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2016 12 30 lurgbauer 3

30
Dez 16

Mehr Glitzerlandschaft


Schon schön ist so eine Winterlandschaft. Überall glitzern die Eiskristalle und auch Ivy ist voll in ihrem Element und genießt die Spaziergänge im Schnee. Heute gibt es das Lurgbauer-Menü. Es ...

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2016 12 29 lurgbauer 30

29
Dez 16

Ivy im Winterglück


So in etwa hatten wir uns das vorgestellt. Jede Menge Schnee und dazu noch feinstes Sonnenwetter. Einfach prachtvoll. Die Landschaft ist tief verschneit und glitzert vor sich hin. Und Ivy genießt ...

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2016 12 27 truthahn 2

27
Dez 16

Ein Truthahn geht noch


Das ist die Nummer 3 in dieser Saison. Und alle drei sind sehr geglückt, inklusive den dazugehörigen Einladungen. Schön ist es, mit Freunden gemeinsam Zeit zu verbringen.

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2016 12 24 xmas wema 26

24
Dez 16

Stille Nacht


Man kann Weihnachten auch kochtechnisch ziemlich genießen. Einerseits mit Dingen, die man gut vorbereiten kann und andererseits dennoch viel hergeben. Wahrscheinlich hat sich auch deshalb der gute ...

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2016 12 24 lingenhel 16

24
Dez 16

Frühstück im Lingenhel


Gemeinsam mit Alice und Christof haben wir uns für heute zu einem Frühstück bei Johannes verabredet. Und gleich um 9 Uhr ging es los. Im Lingenhel angekommen wurden wir herzlich empfangen ...

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2016 12 23 schokokuchen

23
Dez 16

Vorbereitungen zum Festmahl


Morgen feiern wir wieder gemeinsam mit Werner und Marcus unser Weihnachten. Diesmal bei den Beiden. Und weil auch sonst morgen noch einiges geplant ist, wird der Kuchen schon heute vorbereitet und ...

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2016 12 17 xmas family 8

17
Dez 16

Familienweihnacht


Seit geraumer Zeit haben wir die Tournee von einer familiären Weihnachtsfeier zur anderen unterbrochen und uns geeinigt, einen netten gemeinsamen Abend schon vor Weihnachten zu genießen. Und auch ...

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2016 12 13 ivy

13
Dez 16

Da chillt der Hund


Das Matratzenlage ist mittlerweile zu einer Jagdhütten-Lodge herangewachsen. Und Ivy gefällt das. Wie man sieht.

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2016 12 10 essen wema 2

10
Dez 16

Essen bei Werner und Marcus


In launiger 6er-Runde haben wir heute Abend bei Marcus und Werner einen vorweihnachtlichen Zwischenstopp eingelegt. Auf den Tisch kam ein Topf Ossobuco mit Couscous und Speckfisolen. Sehr fein ...

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2016 12 09 steirereck 1

09
Dez 16

Genussabend im Steirereck


Nun ist es doch schon wieder ein paar Jahre her, als wir zum letzen Mal das Steirereck besuchten. Irgendwie hat uns das Menü nie so richtig angesprochen in den vergangenen Jahren. Sehr vegetarisch ...

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2016 12 09 lambrusco 1

08
Dez 16

Lambrusco Cinque Campi


Jetzt ist sie da. Die Lieferung unserer Entdeckung vom Sommer in Venedig. Einige dieser Flaschen (allerdings Jahrgang 2014) haben wir ja in der Sonne am Kanal sitzend geleert und genossen. Nun haben ...

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2016 12 07 tonibeneemil 1

07
Dez 16

Muschelabend


Eine geile Idee. Gemeinsam mit Toni und Bene haben wir uns vor einiger Zeit einen Termin für einen Muschelabend ausgemacht. Und heute war es soweit. Die Muscheln wurden im Goldfisch besorgt. Leider ...

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2016 12 03 prammerl 1

03
Dez 16

Prammerl und der Wolf


Heute haben wir einen schönen und kulinarischen Abend anlässlich unseres Jubiläums bei Prammerl und der Wolf gemacht. Ein Restaurant im 9. Bezirk, wo es keine Speisekarte gibt. Wir lieben sowas ja ...

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2016 12 01 punschup event 29

01
Dez 16

Feels like Christmas


Gerade einmal 7-8 Stunden lang lässt sich die Atmosphäre beim PunschUp Event genießen. Mit jeder Menge kleiner Details und liebevollster Erkundungen. Von der Schneemannsuppe (Marshmallows) bis zum ...

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2016 11 24 iberium 1

29
Nov 16

Geschenkbox von Iberium


Die Gründer von Iberium kontaktierten mich vor einiger Zeit und fragten nach, ob ich daran interessiert sei, ihre Geschenkbox mit Iberico Schinken zu testen und darüber zu berichten. Diese Anfragen ...

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2016 11 24 kimbodogs 1

25
Nov 16

Kimbo Dogs


Im kleinen Eisgeschäft ums Eck (Schelato) ist bis zur Wiedereröffnung im Frühjahr ein kleines PopUp Geschäft eingezogen: Kimbo Dogs. Hier spezialisiert man sich auf Gourmet Hot Dogs. Also haben ...

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2016 11 22 verhackerts

22
Nov 16

Herzhaft, fett und zuviel


Heute war ein sehr arbeitsreicher Tag. Und wie so oft, ist die Nahrungsaufnahme an solchen Tagen meist suboptimal. Nicht, weil so ein Brot mit Verhackertem etwas schlechtes wäre. Vielmehr, weil man ...

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2016 11 16 ibericum

16
Nov 16

Spannende Post von Iberium


Iberium kontaktierte mich vor einiger Zeit und frage, ob ich daran interessiert sei ihre Geschenkbox zu bekommen. Die Idee dahinter: Lokale spanische Produkte abseits der großen Distributionswege ...

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2016 11 02 lingenhel 1

02
Nov 16

Lingenhel Delikat


Heute Abend waren wir wieder im Lingenhel in der Landstraßer Hauptstraße 74 für ein Abendessen. Auf dem Teller wurde mir eine Burrata mit roten Rüben und eine gebratene Hühnerbrust aufgetischt. ...

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2016 10 30 herbstessen 1

30
Okt 16

Maroni, Speck und Rhum


Gemeinsam mit Emil, Toni und bene sind wir heute am Nachmittag auf der Terrasse gewesen und haben uns eine kleine Jause gegönnt. Mit Speckbrot und frischen Maroni. Dazu ein Gläschen Sprudel, 2 ...

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2016 10 25 lambrusco 1

25
Okt 16

Lambrusco revival


Diesen Sommer haben wir ja den Lambrusco in Venedig wieder entdeckt. Wenn man so am Kanal in einer Weinbar sitzt und dann ein Gläschen zart moussierenden und trockenen Lambrusco trinkt, dann hat das ...

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2016 10 24 zwiebelrostbraten

23
Okt 16

Der einzig wahre Zwiebelrostbraten


Oft ist man ja verklärt und meint: "Zuhause bei Mama schmeckt XYZ einfach am Besten": Im Falle des Zwiebelrostbraten scheint diese Annahme allerdings zu stimmen. Nirgendwo sonst hatten wir bisher so ...

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2016 10 21 salzburg 1

21
Okt 16

Salzburg ohne Nockerl


Dafür aber mit einer guten Suppe und frischen Buchteln mit Vanillesoße.

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