Kochen

Beiträge zwischen dem 10. Februar 2017 und 12. Jänner 2017

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2017 02 10 lingenhel 5

10
Feb 17

Essen im Lingenhel


Heute haben wir Linda zum Essen ausgeführt und sind im Lingenhel eingekehrt. Und dies war unsere kulinarische Ausbeute. Die gebeizte Forelle ist definitiv etwas zum Abnehmen, die Blunz'n neu auf der ...

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2017 02 04 kaviar 1

05
Feb 17

Es muss nicht immer


Aber manchmal darf's dann doch: Kaviar sein.

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2017 01 14 greenery 1

14
Jän 17

Die Farbe des Jahres: Party!


OK, nicht ganz. Aber für die heutige Einladung bei Freunden gab es ein Motto: Greenery, angelehnt an die Farbe des Jahres. Und nicht nur das Menü wurde davon beeinflusst.

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2016 11 26 erdaepfel 1

08
Jän 17

Erdäpfelvielfalt


Samstags gibt es immer einen kleinen Biomarkt im 8. Bezirk. Und in diesem Regal warteten ein paar Biokandidaten darauf, eingesackelt zu werden.

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2016 12 26 toastparty 7

26
Dez 16

Hunderunde, Toastparty und Partyspaß


Unter dem Weihnachtsbaum lag in diesem Jahr für mich ja ein feiner Milantoaster. Und so lassen sich damit auch ganz spontan und typisch italienisch geile Paninis zubereiten. Nach einer gemeinsamen ...

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2016 12 24 xmas wema 26

24
Dez 16

Stille Nacht


Man kann Weihnachten auch kochtechnisch ziemlich genießen. Einerseits mit Dingen, die man gut vorbereiten kann und andererseits dennoch viel hergeben. Wahrscheinlich hat sich auch deshalb der gute ...

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2016 12 23 schokokuchen

23
Dez 16

Vorbereitungen zum Festmahl


Morgen feiern wir wieder gemeinsam mit Werner und Marcus unser Weihnachten. Diesmal bei den Beiden. Und weil auch sonst morgen noch einiges geplant ist, wird der Kuchen schon heute vorbereitet und ...

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2016 12 10 decorations2 3

11
Dez 16

Sweet Deko


In diesem Jahr habe ich mir als Leitthema die Zuckerbäckerei vorgenommen. Und so sind neben unserem Adventskranz auch an anderen Stellen in der ganzen Wohnung jede Menge süß aussende Dekoelemente. ...

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2016 12 09 steirereck 1

09
Dez 16

Genussabend im Steirereck


Nun ist es doch schon wieder ein paar Jahre her, als wir zum letzen Mal das Steirereck besuchten. Irgendwie hat uns das Menü nie so richtig angesprochen in den vergangenen Jahren. Sehr vegetarisch ...

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2016 12 09 lambrusco 1

08
Dez 16

Lambrusco Cinque Campi


Jetzt ist sie da. Die Lieferung unserer Entdeckung vom Sommer in Venedig. Einige dieser Flaschen (allerdings Jahrgang 2014) haben wir ja in der Sonne am Kanal sitzend geleert und genossen. Nun haben ...

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2016 12 07 tonibeneemil 1

07
Dez 16

Muschelabend


Eine geile Idee. Gemeinsam mit Toni und Bene haben wir uns vor einiger Zeit einen Termin für einen Muschelabend ausgemacht. Und heute war es soweit. Die Muscheln wurden im Goldfisch besorgt. Leider ...

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2016 12 03 prammerl 1

03
Dez 16

Prammerl und der Wolf


Heute haben wir einen schönen und kulinarischen Abend anlässlich unseres Jubiläums bei Prammerl und der Wolf gemacht. Ein Restaurant im 9. Bezirk, wo es keine Speisekarte gibt. Wir lieben sowas ja ...

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2016 12 01 punschup event 29

01
Dez 16

Feels like Christmas


Gerade einmal 7-8 Stunden lang lässt sich die Atmosphäre beim PunschUp Event genießen. Mit jeder Menge kleiner Details und liebevollster Erkundungen. Von der Schneemannsuppe (Marshmallows) bis zum ...

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2016 11 24 iberium 1

29
Nov 16

Geschenkbox von Iberium


Die Gründer von Iberium kontaktierten mich vor einiger Zeit und fragten nach, ob ich daran interessiert sei, ihre Geschenkbox mit Iberico Schinken zu testen und darüber zu berichten. Diese Anfragen ...

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2016 11 24 bos 3

28
Nov 16

BOS Iceteas


Vor kurzem wurde ich von BOS kontaktiert, da sie meinen Beitrag auf der Webseite gefunden hatten. Bereits 2011 hatte ich davon berichtet. Insbesondere, weil mir das Produktdesign aufgefallen ist - ...

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2016 11 24 kimbodogs 1

25
Nov 16

Kimbo Dogs


Im kleinen Eisgeschäft ums Eck (Schelato) ist bis zur Wiedereröffnung im Frühjahr ein kleines PopUp Geschäft eingezogen: Kimbo Dogs. Hier spezialisiert man sich auf Gourmet Hot Dogs. Also haben ...

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2016 11 16 ibericum

16
Nov 16

Spannende Post von Iberium


Iberium kontaktierte mich vor einiger Zeit und frage, ob ich daran interessiert sei ihre Geschenkbox zu bekommen. Die Idee dahinter: Lokale spanische Produkte abseits der großen Distributionswege ...

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2016 10 30 herbstessen 1

30
Okt 16

Maroni, Speck und Rhum


Gemeinsam mit Emil, Toni und bene sind wir heute am Nachmittag auf der Terrasse gewesen und haben uns eine kleine Jause gegönnt. Mit Speckbrot und frischen Maroni. Dazu ein Gläschen Sprudel, 2 ...

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2016 10 25 lambrusco 1

25
Okt 16

Lambrusco revival


Diesen Sommer haben wir ja den Lambrusco in Venedig wieder entdeckt. Wenn man so am Kanal in einer Weinbar sitzt und dann ein Gläschen zart moussierenden und trockenen Lambrusco trinkt, dann hat das ...

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2016 10 13 creperie

13
Okt 16

Bäääh


Heute haben wir ein neues Lokal in der Nähe ausprobiert. Da wollte ich schon länger mal hin, weil ich ja grundsätzlich Galettes und Crêpes mag. Also sind wir in die Maria-Treu-Gasse 3 im 8. ...

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2016 10 01 grace 9

01
Okt 16

Will ins Grace?


Mit Toni und Bene waren wir heute im neu eröffneten Grace im 4. Bezirk. Etwas abgelegen in einer Seitengasse, befindet sich das von außen unscheinbare Lokal. Dort wo das Leuchtschild platziert ist, ...

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2016 09 21 barricade 1

21
Sep 16

Lustig weiter Drinken


Gestern schon im Fabios geht es heute munter weiter mit den Drinks. Diesmal aus ganz besonderer Shaker-Hand. Bene und Oli übernehmen die Barrikade von Hubert Peter in der Marktwirtschaft. Und das ...

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2016 09 17 oetker frischteige 1

18
Sep 16

Dr. Oetker macht frische Teige


Im Popup-Store auf der Mariahilferstraße hat sich Dr.Oetker mit einem kleinen Backladen (Einzigstes Problem: Nennt man ein Geschäft in Österreich allen Ernstes "Laden"? Da kann ja nur "Leckeres" ...

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2016 09 07 tonibene 4

07
Sep 16

Sardellen mit Butterbrot


Es geht doch nicht über einen ganz einfachen und feinen Abend mit Freunden auf der Terrasse. Leider fehlt und noch der Lambrusco dazu (als Alternative zu einem Prosecco, der aber auch fein und ...

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2016 08 26 laflammerie 1

04
Sep 16

La Flammerie - eine Frotzelei?


Also es ist schon verwunderlich, wie sich manche vorstellen eine Geschäft mit einem Lokal zu machen. Da hat doch bei uns in der Nähe glatt eine Flammerie eröffnet, wo frische Flaumkuchen serviert ...

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2016 09 03 grillage 16

03
Sep 16

Wetter zum Grillen und Plaudern


Wenn man Urlaub hat, dann fallen einen die Vorbereitungen für eine relativ spontane Grilleinladung auch um einiges einfacher. Unkompliziert sollte es für eine größere Gruppe von Freunden auf ...

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2016 08 31 lurgbauer 44

31
Aug 16

Lunzersee & Lurgbauer


Unser Urlaub führt uns weiter ein paar Tage ins Mariazell Land. Nach einer circa 2-stündigen Autofahrt kommt man hier an diesem schönen Fleckerl Österreich an. Kaum zu glauben, wie nah es doch an ...

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2016 08 26 kommod 1

26
Aug 16

Auch Wien ist ganz Kommod


Was tut man, wenn man Urlaub hat und es ganz kommod angehen lassen will? Man geht einfach abends ins Lokal ums Eck und macht es sich Kommod. So genossen wir wieder einmal ein ausgezeichnetes Menü im ...

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2016 08 23 venedig 157

23
Aug 16

So ein geiler Tag. Lebensgenuss pur


Was will man mehr? Der Himmel strahlend blau, die Temperaturen sommerlich warm (aber gut aushaltbar) und aufwachen inmitten einer tollen und kaum zu glaubenden Stadt. So machen wir uns erstaunlich ...

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2016 08 20 beefergrill 11

20
Aug 16

Beefergrill


Das feine an unserem Beefer ist die Tatsache, dass man sehr schnell perfekte Steaks zubereiten kann. Und das haben wir heute spontan zum Wochenendauftakt auch gemeinsam mit lieben Freunden gemacht. ...

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