Einmal geht noch

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2014 12 26 trueffelpasta 1
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Heute sind wir ganz alleine. Cocooning sozusagen. Ein guter Zeitpunkt die Trüffel über die Pasta zu hobeln. Ist ja schließlich Weihnachten.

Das Essen geht weiter

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2014 12 25 austernleber 1
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Wenn auch ganz entspannt und in kleinem Kreis. Heute war Kino an der Tagesordnung. Der Hobbit (3. Teil) in 3D. Und im Anschluss noch auf einen kleinen Snack nach Hause: Austern und Gänseleber. Das nenn ich Mmmmmmh!

Heute ist es offiziell: Das Weihnachtsessen

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Auch in diesem Jahr haben wir mit Werner und Marcus einen gemeinsamen kulinarischen und verspielten Weihnachtstag verbracht. Wieder wurde viel vorbereitet und dann gemeinsam zubereitet. Mit Austern und Russischen Eiern (diesmal klein und verdaulich von der Wachtel), Lachs-Gänseleber-Terrine, Jakobsmuscheln mit Petersiliencreme, gefüllte und entbeinte Stubenkücken, Gin-Tonic-Gelee sowie ein feines Schokodessert. Alles diesmal in 'kleinen' verdaulichen Portionen. Hat gut geklappt und geschmeckt. Wir wünschen auch euch allen ein schönes Fest! Merry Christmas.

Familien-Weihnachtsfest

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Mit unserer Familie wird ganz entspannt bereits vor dem 24. gemeinsam gefeiert. In diesem Jahr zwar noch etwas früher als sonst, da da kommende Wochenende leider schon verplant wurde. Aber auch so haben wir es inmitten der Vorweihnachtszeit geschafft eine schöne und entspannte Stimmung zu haben. Inklusive Sing-Sang. Naja - wie in jedem Jahr müsste man dafür doch ein wenig mehr üben und sich vorbereiten. Kommt ja immer überraschend dieses Weihnachten grin

Kleines Frühstück

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Eigentlich hätte es ja ein Brunch werden sollen - aber es wurde nur ein 'kleines' Frühstück. Was nach unserem gestrigen kulinarischen Abend ohnehin kein Problem darstellte. Dafür gab es eine sehr herzliche Führung quer durchs Gelände mit Tom Riederer bis in die privaten Schlafzimmer und den Dachboden (was wir aber nicht fotografierten). Eines sei aber gesagt: man spürt hier in jedem Detail (auch in den Privaträumen) die liebe zum Detail und zum Historischen. Einiges wurde selbst gemacht - fast alles selbst gestaltet und zusammen gestellt. In den vorherrschenden Erd- und Grautönen die wunderbar miteinander funktionieren.

Im Garten (der durch den Regen leider ein wenig kurz bei der Besichtigung kam) wird viel Gemüse selbst angebaut und in den Glashäusern bzw. der Wohnung gibt es viele Zitrusbäumchen. Hier fühlt man sich bestens aufgehoben und man kann jedem nur empfehlen hierhin einen Ausflug zu unternehmen. Chapeau! Wir kommen auf jeden Fall wieder.

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