02. August 2014
Gepostet von: Roman
2014 08 02 tattendorf 2
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Heute ging es mit Richards Eltern hinaus auf Land zu meinen Eltern - und hier war beim Eintreffen auch schon der Griller in voller Action. Bowle, Schnapsbar, Tiramisu und Willkommensdrink inklusive.

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01. August 2014
Gepostet von: Roman
2014 08 01 karpfenessen 1
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Bei Paulesits in Mannsdorf gibt es diese wunderbaren serbischen Karpfen - allesamt wunderbar knusprig und sehr fein im Geschmack (wenn auch deftig) - das lässt die Herzerl gleich höher springen.

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29. July 2014
Gepostet von: Roman
1 Kommentar(e)
2014 07 29 marillenknoedel
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Und doch viel zu selten. Und leider bekommt man so oft viel zu schlechte Varianten davon. Am liebsten sind mir die mit Kartoffel-Teig (was für eine Patzerei) - diese sind aber aus Topfenteig - geschmeckt haben sie dennoch. Selbst gemacht ist eben selbst gemacht!

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27. July 2014
Gepostet von: Roman
2014 07 27 terrasse 1
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Auch das T-Bone kommt bei uns zuerst einmal für mehrere Stunden ins Wasserbad (sous vide) und gart schon mal bei 50°C vor sich hin - dann muss es nur noch kurz vor dem Servieren vom Grillrost auf beiden Seiten geküsst werden und einem wunderbaren Steakgenuss steht nichts mehr im Wege. We like ...

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21. July 2014
Gepostet von: Roman
2014 07 21 fruchtsafterl
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Während Happy Day und Rauch immer noch den Massenmarkt bedienen, gibt es immer mehr kleinere Anbieter von fein gemachten und wohlschmeckenden Fruchtwasserl. Biologisch und voller Leidenschaft. Und im viel kleinerem Stil. Schön zu sehen, was sich da so immer neben den Platzhirschen am Raum auftut.

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