04. September 2014
Gepostet von: Roman
2014 09 04 paris 6
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Für 4 Tage machen wir nun Paris unsicher - und da passt zum Auftakt auf jeden Fall gleich einmal das Comptoir de la Gastronmie. Mit Schnecken und Foie gras. Magnifique!

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03. September 2014
Gepostet von: Roman
2014 09 03 verival
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Von Verival werden wir ja immer wieder mit feinen und köstlichen Bio-Müslis versorgt. Und wir haben uns schon richtig daran gewöhnt und auch unsere persönlichen Lieblinge gefunden (mehr dazu in einem Beitrag etwas später). Schon alleine die Verpackungen sind sehr gelungen und werden dem Qualitätsanspruch von Verival gerecht. Fein fotografiert und liebevoll gestaltet.

Jetzt neu auf unserer Frühstücksliste: Bio & Frucht Urkorn Müsli, Bio Backmüsli Apfel und Bio Frucht Crunchy-Mix.

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02. September 2014
Gepostet von: Roman
2014 09 01 parasol 2
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Es ist schon etwas ganz Feines, wenn man frische Parasol zur Hand hat (danke Tommi und Gottfried), sie kurzerhand paniert und in Butterschmalz heraus bäckt. Dazu noch eine selbst gemachte Sauce Trara und fertig ist das Pilzglück! Super yummi! Und hat ja sicher auch kaum Kalorien - sind ja nur Schwammerl ....

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28. August 2014
Gepostet von: Roman
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Die Kürbisse tun das ihre dazu, dass es sich mit dem Wetter draußen schon wie im Herbst anfühlt. Für unsere Gäste wurde heute aufgekocht und duftende Steinpilze mit Kräutern im Backpapier geschmort. Die Steinpilze dafür gut putzen und in etwa gleichdicke größere Stücke schneiden. Auf ein Backpapier legen und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl verfeinern. Dann noch ein Sträußchen frische Kräuter darauf und aus dem Packpapier dann möglichst luftdichte Taschen formen. Für 20 Minuten bei 180°C ins Rohr und mit frischem Weißbrot servieren. Die Päckchen sollten dabei erst am Teller auf dem Tisch geöffnet werden, da einem beim Aufmachen das wunderbare Pilzarome mit den Kräutern in die Nase steigt. Danach kam ein Wels mit Kraut auf die Teller und im Anschluss sogar noch ein auf der Terrasse gegrilltes dickes T-Bone Steak. Ein feiner Abend mit lieben Freunden. Der Herbst hat auch seine sehr schönen Seiten (auch, wenn es eigentlich noch Sommer ist).

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23. August 2014
Gepostet von: Roman
3 Kommentar(e)
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Unser Geburtstagsgeschenk für Nadine und Matthias (das Geburtstagsfest ist ja schon eine Weile her) war ja ein Ausflug auf die Alte Donau mit Picknick am Wasser. Auch, wenn das Wetter leider nicht ideal war, haben wir es doch aufs Wasser geschafft und sind noch rechtzeitig vor dem starken Regen wieder am Trockendeck eingetroffen. Und damit das Sommer- und Bootsfeeling noch ein wenig länger andauern konnte, wurde unsere Lounge in einen virtuellen Donausteg verwandelt. Mit groovigen Sounds, Sprudel, Schnitzel, Torten, Spritzpistolenschlachten und Gin Tonics. So kann man auch in diesem Sommer ganz viel Spaß haben.

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