Mehr Terrasse

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2015 04 12 terrassenerweiterung
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Nachdem die Pflanzen auf der Terrasse schon recht üppig und stattlich geworden sind, haben wir uns heute einmal mit dem Gedanken auseinander gesetzt, ob wir nicht vielleicht doch noch den hinteren Teil des Flachdachs erschließen sollen. Schau ma mal grin

Osterschinken mit Freunden

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2015 04 05 ostern 2
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Schon ein Klassiker (wenn auch nicht jedes Jahr) ist eine Einladung zum Osterschinken im Brotmantel. Diesmal als Premiere von der Roman Thum Schinkenmanufaktur und dem Fazit: ausgesprochen gut und ein unbedingter Tipp für eure kommenden Osterfeste mit Familie oder Freunden. Unser Schinken hatte ganze 5 Kilo (ohne Brotmantel) und wurde neben den Klassikern wie Erdäpfelpürree, Erbsenpürree, Bärlauchsauce, Kren und Saft auch fast komplett aufgegessen. Alles gute Esser eben. Davor gab es noch eine kleine Ostereiersuche auf der Terrasse. Leider wegen des bescheidenen Wetters nur als kurze Version. Gut wars - und wahrscheinlich auch im kommenden Jahr wieder von Thum. Oder vielleicht doch als Bio-Variante von Porcella. Da er dort aber dann doch noch das doppelte kostet - na mal sehen. Dafür eben mit dem guten Echt-Bio-Wohlfühlgefühl. Besonders spannend wäre ja auch ein direkter Vergleich. So kann man die Unterschiede einfach am besten erkennen. Na vielleicht als Projekt für 2016 ...

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Kinder, wie die Zeit vergeht

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2015 03 07 gregor9 1
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Und Gregor ist 9. Cheerio! Und wir wieder dabei um zu Feiern. Noch 9 Jahre und dann ist der gute Junge bereits 18. Vergeht sicher auch wie im Flug.

Es geht doch: kulinarisches Highlight

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2015 03 06 mraz 1
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Das traurige, wenn man im Leben bereits viel und sehr gut Essen gegangen ist, dann wird man scheinbar wählerischer. Vorbei ist es mit den Gaumenhighlights. Und so sitzt man oft in tollen Lokalen und bekommt eben nicht diesen Kick - vielmals bleibt man sogar enttäuscht. Und noch schlimmer: während alle anderen am Tisch vielleicht noch schwärmen und man seine eigene Kritik dann meist gar nicht äußern kann oder will. Aber zum Glück geht es auch anders - und von Zeit zu Zeit passiert einem das Glück, dass man in feiner Gesellschaft bei einem wunderbaren Dinner (mache in Burgenland schimpfen das Pinzettenküche) sitzt und es ganz und gar genießen kann - und sich von Genussmoment zu Genussmoment durchlöffelt. So geschehen bei Mraz und Sohn. Hier waren wir schon einige Male und bis dato wurden wir noch nie enttäuscht. Spannend ist, dass man von Graz und Sohn nicht in den Gastronomie-Gazetten rauf und runter liest, man kontinuierlich immer am Innenleben im Lokal dreht und mit sehr ...

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Wiener Dinner

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2015 02 28 rawodinner 1
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Rainer und Wolfi haben uns zu einem genüsslichen Wiener Abend mit Blunzngröstl, Hedelleber, Krautfleckerl und Sachertorte eingeladen. Das hat uns gemundet und war superfein. Auch, wenn einige der anwesenden Gäste ein bisserl damit zu kämpfen hatten - Kopfkino eben. Und dann haben wie noch auf Matthias' Geburtstag angestoßen. Vielen Dank für den *genialischen* Abend.

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